Кунділовська
Тетяна Анатоліївна
к.т.н., доцент
💡Досягнення у професійній діяльності
📌Освіта
Вища – Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М. В. Ломоносова, кваліфікація – інженер-технолог, 1987 р.
Аспірантура Одеської державної академії харчових технологій, кафедра органічної хімії, 1992-1995 рр.
📌Науковий ступінь
Кандидат технічних наук, тема дисертаційної роботи «Розробка технологій виробництва сухих сніданків, збагачених харчовими волокнами», 1998 р.
📌Вчене звання
Доцент кафедри експертизи товарів та послуг, 2011 р.
📌Досвід роботи
1991 –1992 рр. – інженер проблемної науково-дослідної лабораторії комплексної переробки рослинної сировини у кормові та харчові продукти Одеського технологічного інституту харчової промисловості ім. Ломоносова.
1995 – 1997 рр. – молодший науковий співробітник проблемної лабораторії Одеської державної академії харчових технологій.
1997 – 2000 рр. – інженер 2 категорії кафедри органічної хімії ОДАХТ.
2000 –2003 рр. – інженер 1 категорії кафедри органічної хімії ОДАХТ.
2003-2004 – асистент кафедри органічної хімії ОДАХТ.
2004-2007 рр. – доцент кафедри екології, розміщення продуктивних сил та технологій ОДЕУ.
З 2007 р. – доцент кафедри експертизи товарів та послуг ОДЕУ.
З 2015 р. – завідувачка кафедри експертизи товарів та послуг ОНЕУ.
📌Дисципліни, які викладаються
Вступ до фаху
Товарознавство
📌Підвищення кваліфікації
Одеська національна академія харчових технологій, кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування, 2017 р. (Довідка від 10.05.2017 № 127/Р1).
📌Тренінги, семінари, конференції, гранти, відзнаки, нагороди
Tendinte contemporane in dezvoltarea expertizei judicar: conferentia stiintifico-practica international dedicate. Zilei nationale a expertului judiciar cu genericul, 10 aprilie 2020. or. Chisinau.
«Проблеми та перспективи розвитку судової експертизи та криміналістики»: Міжнародна науково-практична конференція, 2020 р.
«Підприємництво, торгівля: теоретичні підходи та практичні аспекти розвитку»: ІІ Міжнародна науково-практична конференція, 2020 р.
«Актуальні проблеми теорії і практики експертизи товарів»: VIІ Міжнародна науково-практична інтернет-конференція, 2020 р.
📌Сфера наукових інтересів
Товарознавча експертиза; оцінка відповідності товарів; безпечність та якість споживчих товарів; екологізація виробництва сільськогосподарської продукції.
📌Загальна кількість наукових і навчально-методичних робіт
Автор понад 100 наукових та науково-методичних робіт.
📌Вибрані публікації
- Товарні інновації: розробка та експертна оцінка: монографія / за заг. ред. Т. А. Кунділовська. Одеса : ОНЕУ, 2016. 290 с. [Електронний ресурс].
- Захарчук, В. Г., Кунділовська, Т. А., Гайдукович, Г. Є. Технологія продукції ресторанного господарства : навч. посібник / В. Г. Захарчук, Т. А. Кунділовська, Г. Є. Гайдукович. – Одеса: ОНЕУ, Атлант ВОІ СОІУ, 2016.479 с.
- Теорія та практика проведення судових експертиз за напрямком інженерних, економічних, товарознавчих видів досліджень та оціночної діяльності : монографія / за редакцією В. П. Хомутенко, О. Ю. Костіна [Т. А. Кунділовська].Одеса : Видавець ФОП Гуляєва В.М., 2017. 274 с.
- Формування ринку органічної продукції в Україні: теоретичні та практичні аспекти: монографія/ за заг. ред. Т. А. Кунділовської. Одеса: Астропринт, 2019. 136 с.
- Кунділовська Т. А., Зеленянська Н. М. Формування ринку органічної продукції в Україні / Т. А. Кунділовська, Н. М. Зеленянська // Вісник соціально-економічних досліджень, Одеса, ОНЕУ. 2018. № 4 (68). С. 137-147.
- Кунділовська Т. А., Єштокіна Т. Ю. Оцінка відповідності та ідентифікація макаронних виробів // Вісник Львівського торговельно-економічного університету. – Львів : Видавництво Львівського торговельно-економічного університету, 2019. Вип. 22. С. 104-112.
- Кунділовська Т. А., Соколовська І. М. Ідентифікація лаків для волосся при проведенні товарознавчої експертизи // Експерт: парадигми юридичних наук і державного управління : електронне наукове видання : збірник, 2020. № 4 (10). С. 60-71.
📌Посилання на профіль